Almanshuri, Muhammad Rizqy Additional Author mixed material bibliography Samarinda Akademi Farmasi Samarinda 2018 monographic No. 16 id Indonesia

Karya Tulis Ilmiah

69 hal ; ill ; 23 cm ABSTRAK Pasal 1 (3) dari Peraturan Pemerintah No. 69 Tahun 1999 (PP No. 69 Tahun 1999) tentang Label dan Iklan Pangan menentukan bahwa yang dimaksud dengan label pangan bahwa hak atas informasi yang benar, jelas dan jujur adalah salah satu hak dari konsumen terhadap produk pangan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kesesuaian label pada produk kerupuk ikan industri rumah tangga dengan PP No. 69 Tahun 1999 tentang Label dan Iklan Pangan. Penelitian yang dilakukan adalah penelitian yang bersifat non eksperimental (observasional). Objek yang diteliti adalah Label pada kemasan Kerupuk Ikan di Kutai Kartanegara. Variabel bebas pada penelitian ini adalah jenis kerupuk ikan dan variabel terikat yaitu populasi industri rumah tangga (IRT) yang terdaftar dari Dinas Kesehatan Kutai Kartanegara. Penelitian ini menggunakan sampel yang diperoleh dari data Dinas Kesehatan Kutai Kartanegara. Data dari hasil observasi yang diperoleh dicatat dan dianalisis menggunakan statistik deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa total kesesuaian label kemasan kerupuk ikan sebesar 60% dan total ketidaksesuaian label kemasan kerupuk ikan sebesar 40%. Kata Kunci: peraturan pemerintah, label dan kerupuk ikan. Kesesuaian Label 570 PERPUSTAKAAN SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN SAMARINDA REPOSITORY 570.7 Alm K KFD32018016 Perpus.Akfarsam 570.7 Alm K PDF 908 2018-09-17 09:47:13 2020-04-22 15:34:32 machine generated