Wulandari, Irene cahya Additional Author mixed material bibliography Samarinda Akademi Farmasi Samarinda 2018 monographic No. 106 id Indonesia

Karya Tulis Ilmiah

70 hal ; ill ; 23 cm ABSTRAK Buah naga mempunyai nilai ekonomi tinggi dan bermanfaat untuk mengobati berbagai jenis penyakit seperti mencegah kanker usus dan merupakan salah satu jenis tanaman yang dapat tumbuh baik di Indonesia, termasuk di Kalimantan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukkan kadar vitamin C dalam jus buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) dengan cara iodimetri berdasarkan perbedaan suhu penyimpanan. Penelitian ini adalah penelitian eksperimental. Tahapan penelitian ini meliputi determinasi tanaman, pembuatan larutan sampel, preperasi sampel beserta pembanding, dan analisis kuantitatif. Perlakuan pada ketiga sampel jus buah naga merah yaitu disimpan selama 1 hari atau 24 jam dengan perbedaan suhu penyimpanan yang mengacu pada Farmakope Indonesia edisi ketiga yaitu P1 suhu dingin ( Buah naga merah 580 PERPUSTAKAAN SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN SAMARINDA REPOSITORY 580.7 Wul P KFD32018106 Perpus.Akfarsam 580.7 Wul P PDF 864 2018-09-17 09:47:13 2020-04-22 09:19:43 machine generated