Windy Dwi Pratiwi Additional Author mixed material bibliography Samarinda Akademi Farmasi Samarinda 2017 monographic No. 27 id Indonesia

Karya Tulis Ilmiah

68 hal ; ill ; 29 cm ABSTRAK Singkong merupakan sumber bahan makanan yang melimpah menjadikan singkong sangat berpeluang jika digunakan dalam industri farmasi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui sifat kimia pati singkong gajah (Manihot esculenta Crantz) dalam pengembangannya sebagai eksipien sediaan farmasi.rnPenelitian yang dilakukan adalah penelitian non eksperimental. Objek yang diteliti adalah nilai pH dan kadar amilosa. Analisis data yang dilakukan bersifat deskriptif. Tahapan penelitian meliputi pengambilan sampel, pembuatan sampel pati, uji pH dengan menggunakan pH indikator universal, penetapan kadar air, uji kualitatif, pembuatan pelarut dan penentuan kadar amilosa dengan menggunakan spektrofotometer UV-Vis.rnPada pengujian yang dilakukan didapatkan nilai pH pati singkong gajah sebesar 5,0. Pada uji kualitatif menunjukkan sampel mengandung senyawa karbohidrat dan kadar amilosa yang terkandung dalam pati singkong gajah sebesar 7 Uji sifat kimia Pati singkong gajah 580.7 PERPUSTAKAAN SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN SAMARINDA REPOSITORY 580.7 Pra U KFD32017027 Perpus.Akfarsam 580.7 Pra U PDF 810 2018-01-25 07:17:32 2020-06-09 07:41:28 machine generated