SILVY SEPTIA RAHMAWATY Primary Author mixed material bibliography Samarinda Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda 2026 monographic No. 113 id Indonesia

Skripsi

ABSTRAK Nama : Silvy Septia Rahmawaty Program Studi : Sarjana Farmasi Judul Skripsi : Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Matoa Muda & Tua (Pometia pinnata J.R & G. FORST) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus ATCC 33591 Pembimbing : Risa Supriningrum, S.Si., M.M Indonesia termasuk negara yang memiliki kasus kematian akibat resistensi antibiotik yang cukup tinggi, sehingga perlu dilakukan eksplorasi bahan alam sebagai alternatif antibakteri. Daun matoa (Pometia pinnata) berpotensi sebagai senyawa antibakteri karena mengandung metabolit sekunder seperti flavonoid, saponin, tanin dan steroid. Perbedaan umur daun dapat mempengaruhi kadar metabolit tersebut dan aktivitas antibakterinya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun matoa tua dan muda terhadap bakteri Staphylococcus aureus ATCC 33591. Tahapan penelitian meliputi determinasi tumbuhan, pengujian kadar air ekstrak, skrining fitokimia, serta pengujian aktivitas antibakteri menggunakan metode difusi cakram (Kirby-Bauer) dengan variasi konsentrasi 5%, 10%, 15%, 20% dan 25%. Analisis data yang digunakan adalah uji statistik Two-Way Anova. Hasil penelitian menunjukkan kadar air ekstrak daun muda matoa sebesar 5,45% dan ekstrak daun tua sebesar 7,80% termasuk dalam kategori ekstrak kental. Ekstrak daun muda matoa memiliki aktivitas antibakteri dengan rata-rata sebesar 11,37 mm sedangkan ekstrak daun tua memiliki aktivitas antibakteri dengan rata-rata sebesar 12,19 mm. Terdapat pengaruh signifikan antara umur daun dan konsentrasi yang digunakan terhadap zona hambat yang dihasilkan, ditunjukkan dengan hasil statistik Two-Way Anova dengan nilai sig. 0,001 < 0,05. Kata Kunci: Pometia pinnata, Staphylococcus aureus, Antibakteri, Umur Daun. Umur Daun Pometia pinnata staphylococcus aureus PERPUSTAKAAN SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN SAMARINDA REPOSITORY SKR11326 Perpus.Akfarsam (Skripsi 2026) 615 HEN b 2508 2026-10-09 12:11:29 2026-10-09 12:33:23 machine generated