MUHAMMAD SYAHID RAMADAN Primary Author mixed material bibliography Samarinda Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda 2026 monographic No. 84 id Indonesia

Skripsi

ABSTRAK Nama : Muhammad Syahid Ramadan Program Studi : Sarjana Farmasi Judul Skripsi : Perbandingan Metode Perkolasi dan Infundasi Terhadap Rendemen dan Skrining Fitokimia Ekstrak Daun Sirih Hutan (Piper aduncum L.) Pembimbing : apt. Supomo, S.Si., M.Si. Metode ekstraksi berperan penting dalam menentukan nilai rendemen dan profil metabolit sekunder ekstrak bahan alam. Penelitian ini bertujuan membandingkan metode perkolasi menggunakan etanol 70% pada suhu ruang dan metode infundasi menggunakan air pada suhu 90°C terhadap rendemen, skrining fitokimia, serta profil kromatografi lapis tipis (KLT) ekstrak daun sirih hutan (Piper aduncum L.). Penelitian dilakukan secara eksperimental dengan sampel daun yang diperoleh melalui teknik purposive sampling dari Desa Loa Lepu, Kecamatan Tenggarong Seberang, Kabupaten Kutai Kartanegara. Tahapan penelitian meliputi determinasi tumbuhan, preparasi simplisia, ekstraksi, penetapan rendemen, penetapan kadar air, skrining fitokimia, dan analisis KLT menggunakan pembanding kuersetin. Data rendemen dianalisis dengan uji independent sample T-test, sedangkan data skrining fitokimia dan KLT dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode infundasi menghasilkan rendemen rata-rata lebih tinggi (33,31% ± 0,34) dibandingkan metode perkolasi (28,97% ± 0,86), dengan perbedaan bermakna secara statistik (p < 0,05). Susut pengeringan serbuk simplisia sebesar 4,97%, sedangkan kadar air ekstrak infundasi dan perkolasi masing-masing sebesar 6,64% ± 0,10 dan 6,20% ± 0,05. Skrining fitokimia menunjukkan bahwa kedua ekstrak mengandung alkaloid, fenolik, flavonoid, triterpenoid, dan tanin; saponin terdeteksi hanya pada ekstrak infundasi, sedangkan steroid tidak terdeteksi pada kedua ekstrak. Profil KLT terbaik diperoleh pada eluen n-heksana:etil asetat (2:8). Ekstrak perkolasi menunjukkan diversifikasi senyawa yang lebih luas (7 noda) dibandingkan ekstrak infundasi (4 noda), di mana kedua ekstrak mengindikasikan kemiripan migrasi dengan pembanding kuersetin pada nilai Rf 0,49 dan 0,64. Secara umum, infundasi lebih tinggi dalam menghasilkan rendemen, sedangkan perkolasi menunjukkan keragaman profil KLT yang lebih luas. Kata kunci: Piper aduncum L., Perkolasi, Infundasi, Skrining Fitokimia, KLT. Infundasi Piper aduncum L perkolasi Skrining Fitokimia PERPUSTAKAAN SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN SAMARINDA REPOSITORY SKR08426 Perpus.Akfarsam (Skripsi 2026) 615 HEN b 2480 2026-10-07 08:32:41 2026-10-07 08:38:08 machine generated