RIFAH Primary Author mixed material bibliography Samarinda Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda 2026 monographic No. 14 id Indonesia

Skripsi

ABSTRAK Nama : Rif’ah Program Studi : Sarjana Farmasi Judul Skripsi : Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak n-Heksan Kulit Buah Tampoi (Baccaurea pyriformis Gage) Dengan Metode DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil) Pembimbing : apt. Reksi Sundu, M.Sc Antioksidan merupakan senyawa yang dikenal karena kemampuannya untuk menetralisir radikal bebas dan meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh. Antioksidan dapat bersumber dari tumbuhan seperti Baccaurea pyriformis Gage. Buah tampoi (Baccaurea pyriformis Gage) merupakan salah satu tumbuhan lokal yang berpotensi dikembangkan sebagai sumber antioksidan. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak n-heksan kulit buah tampoi (Baccaurea pyriformis Gage) dengan metode DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil). Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental. Metode penelitian diawali dengan pembuatan simplisia, ekstraksi maserasi dengan pelarut n-heksan. Ekstrak yang diperoleh diuji skrining fitokimia untuk mengetahui metabolit sekunder dan aktivitas antioksidannya dengan metode DPPH. Hasil penelitian dari indentifikasi fitokimia ekstrak n-heksan kulit buah tampoi (Baccaurea pyriformis Gage) mengandung senyawa steroid dan terpenoid sedangkan alkaloid, flavonoid, saponin dan tanin tidak terdeteksi. Nilai aktivitas antioksidan ekstrak n-heksan kulit buah tampoi dengan nilai IC50 sebesar 3742,66 ppm dalam kategori tidak aktif, sedangkan vitamin C memiliki IC50 sebesar 5,38 ppm dengan kategori sangat kuat. Aktivitas antioksidan yang tergolong tidak aktif diduga dipengaruhi oleh keterbatasan kandungan senyawa antioksidan dalam ekstrak n-heksan kulit buah tampoi. Hal ini diperkuat dengan uji analisis statistik menggunakan independent sample t-test diperoleh nilai signifikan sebesar 0,017 (p < 0,05) menunjukkan terdapat perbedaan yang signifikan antara aktivitas antioksidan ekstrak n-heksan kulit buah tampoi dan vitamin C. Jadi dapat disimpulkan bahwa aktivitas antioksidan ekstrak n-heksan kulit buah tampoi lebih rendah dibandingkan dengan vitamin C. Kata kunci: Aktivitas Antioksidan, DPPH, IC₅₀, n-Heksan, Baccaurea pyriformis Gage IC50 DPPH aktivitas antioksidan VIVI ELVINA n-Heksan Baccaurea pyriformis gage PERPUSTAKAAN SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN SAMARINDA REPOSITORY SKR01426 Perpus.Akfarsam (Skripsi 2026) 615 HEN b 2410 2026-10-01 07:23:19 2026-10-01 07:25:52 machine generated