JENNYTA UAN Primary Author mixed material bibliography Samarinda Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda 2025 monographic No. 46 id Indonesia

Skripsi

ABSTRAK Nama : Jennyta Uan Program Studi : Sarjana Farmasi Judul Skripsi : Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol dan Fraksi Daun Petai Belalng (Archidendron clypearia (Jack) Nielsen) Menggunakan Metode ABTS (2,2-azinobis (3-thylbenzothiqzolin)-6-Sulfonic Acid) Dosen Pembimbing : 1. apt. Supomo, S, Si., M. Si 2. Dr. apt. Eka Siswanto Syamsul, M. Sc. Radikal bebas merupakan molekul atau atom yang sangat reaktif karena memiliki satu atau lebih elektron tidak berpasangan, sehingga mampu memicu stres oksidatif yang berdampak pada kerusakan sel dan berperan terhadap berbagai penyakit degeneratif, seperti kanker, penyakit kardiovaskular, dan diabetes. Antioksidan memiliki peran penting dalam menetralkan radikal bebas serta menjaga stabilitas tubuh. Saat ini, antioksidan alami lebih diminati karena dianggap lebih aman dibandingkan antioksidan sintetis. Salah satu sumber potensial antioksidan alami adalah daun petai belalang (Archidendron clypearia (Jack) Nielsen), yang diketahui mengandung senyawa metabolit sekunder seperti flavonoid, fenolik, dan tanin. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi aktivitas antioksidan dari ekstrak etanol dan berbagai fraksi daun petai belalang menggunakan metode ABTS. Proses ekstraksi dilakukan melalui maserasi dengan etanol 70%, diikuti fraksinasi menggunakan n-heksana, etil asetat, dan etanol air. Aktivitas antioksidan diukur menggunakan spektrofotometri UV-Vis pada panjang gelombang 734 nm dan dinyatakan dalam nilai IC₅₀. Hasil penelitian menunjukkan bahwa fraksi etil asetat memiliki aktivitas antioksidan tertinggi (IC₅₀ = 0,4574 ppm), diikuti oleh fraksi n-heksana (IC₅₀ = 0,6996 ppm), ekstrak etanol (IC₅₀ = 0,7765 ppm), dan fraksi air (IC₅₀ = 1,3155 ppm). Aktivitas fraksi etil asetat bahkan melampaui kuersetin sebagai kontrol positif. Hasil uji ANOVA menunjukkan perbedaan yang signifikan antar sampel (p = 0,002),uji lanjut LSD menunjukkan bahwa fraksi etil asetat berbeda signifikan dari fraksi air (p < 0,001). ini mengindikasikan bahwa daun petai belalang memiliki potensi tinggi sebagai sumber antioksidan alami. Kata Kunci: Petai Belalang, Antioksidan, ABTS, Fraksi Antioksidan Petai belalang fraksi ABTS PERPUSTAKAAN SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN SAMARINDA REPOSITORY SKR04625 Perpus.Akfarsam (Skripsi 2025) 615 HEN b 2178 2025-12-03 09:18:58 2025-12-03 09:22:04 machine generated