GALANG WIJANARKO Primary Author mixed material bibliography Samarinda Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda 2025 monographic No. 36 id Indonesia

Skripsi

ABSTRAK Nama : Galang Wijanarko Program Studi : Sarjana Farmasi Judul Skripsi : Penetapan Kadar Fenolik Total Ekstrak Etanol Rimpang Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) dengan Perbedaan Konsentrasi Pelarut Dosen Pembimbing : 1. Henny Nurhasnawati, S.Si., M.Si 2. apt. Siti Jubaidah, S.Far, M.Pd Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) merupakan salah satu tumbuhan obat dari keluarga Zingiberaceae yang digunakan sebagai bahan baku obat tradisional di Indonesia. Temulawak berkhasiat sebagai penambah nafsu makan, mengatasi sembelit, ambeien, jerawat, diare, sariawan, dan keputihan. Rimpang temulawak diketahui mengandung senyawa metabolit sekunder seperti alkaloid, flavonoid, fenolik, saponin, tanin, dan terpenoid. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar fenolik total dari ekstrak rimpang temulawak dengan perbedaan konsentrasi pelarut etanol 70% dan 95% menggunakan spektrofotometri UV-Vis. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental dengan tahapan determinasi tumbuhan, pembuatan serbuk simplisia, penetapan susut pengeringan, pembuatan ekstrak dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 70% dan 95%, skrining fitokimia, penetapan kadar air, serta penetapan kadar fenolik total menggunakan pereaksi Folin-Ciocalteu dengan pembanding asam galat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa susut pengeringan serbuk simplisia sebesar 4,74%, kadar air ekstrak sebesar 5,62%, dan rendemen ekstrak etanol sebesar 12,47%. Uji skrining fitokimia memperlihatkan bahwa ekstrak positif mengandung alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, fenolik, dan terpenoid. Penetapan kadar fenolik total menunjukkan bahwa ekstrak etanol 70% mengandung 80,0284 ± 0,6484 mg GAE/g ekstrak, sedangkan ekstrak etanol 95% mengandung 132,1819 ± 0,7349 mg GAE/g ekstrak. Hasil analisis Independent T-test diperoleh nilai p value < 0,05, yang menunjukkan adanya perbedaan signifikan antara kedua ekstrak. Kata Kunci: Curcuma xanthorrhiza (Roxb), fenolik, konsentrasi etanol, spektrofometri UV-Vis Fenolik Spektrofometri UV-Vis Curcuma xanthorrhiza (Roxb) konsentrasi etanol PERPUSTAKAAN SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN SAMARINDA REPOSITORY SKR03625 Perpus.Akfarsam (Skripsi 2025) 615 HEN b 2168 2025-12-02 12:55:27 2025-12-02 12:57:36 machine generated