AJI GHINA OCTAVIA NOOR Primary Author mixed material bibliography Samarinda Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda 2025 monographic No. 3 id Indonesia

Skripsi

ABSTRAK viii Nama : Aji Ghina Octavia Noor Program Studi : Sarjana Farmasi Judul Skripsi : Uji Kadar Flavonoid Total dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Muda dan Tua Matoa (Pometia pinnata) Pembimbing : 1. Risa Supriningrum, S.Si., M.M. 2. apt. Siti Jubaidah, S.Far., M.Pd. Kadar senyawa aktif dan aktivitas farmakologi tumbuhan dapat dipengaruhi oleh umur tumbuhan atau bagian tumbuhan yang digunakan. Daun matoa (Pometia pinnata) mengandung senyawa flavonoid yang berpotensi sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar flavonoid total dan aktivitas antioksidan ekstrak daun matoa berdasarkan daun muda dan tua. Tahapan penelitian meliputi determinasi tumbuhan, pembuatan simplisia, penetapan susut pengeringan simplisia, ekstraksi secara maserasi, penetapan kadar air ekstrak, skrining fitokimia, penetapan kadar flavonoid total menggunakan spektrofotometri UV-Vis, serta uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun matoa mengandung metabolit sekunder berupa flavonoid, saponin, tanin, steroid. Hasil penetapan kadar flavonoid ekstrak daun matoa tua dengan rata-rata kadar flavonoid lebih tinggi yaitu sebesar 25,237 ± 0,898 mgQE/g dibandingkan dengan ekstrak daun matoa muda 19,821 ± 0,357 mgQE/g, dan Aktivitas antioksidan ekstrak daun matoa tua lebih tinggi dengan nilai IC50 14,65 ppm dan daun muda dengan rata-rata 15,09 ppm. Kata Kunci : Pometia pinnata, flavonoid total, antioksidan, DPPH flavonoid total Pometia pinnata Antioksidan PERPUSTAKAAN SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN SAMARINDA REPOSITORY SKR00325 Perpus.Akfarsam (Skripsi 2025) 615 HEN b 2134 2025-11-27 09:26:04 2025-11-27 09:29:58 machine generated