Amerta Nutrition Vol. 6 No. 4 (2022)

Title	Amerta Nutrition Vol. 6 No. 4 (2022)
Edition	Vol. 6 No. 4 (2022)
Call Number
ISBN/ISSN
Author(s)	Jurnal Nasional Gizi - Personal Name
Subject(s)	Jurnal Nasional
Classification
Series Title
GMD	Karya Tulis Ilmiah
Language	Indonesia
Publisher	Universitas Airlangga
Publishing Year	2022
Publishing Place	Surabaya
Collation
Abstract/Notes	ABSTRAK Latar Belakang: Rendahnya kualitas dan kuantitas pangan merupakan faktor utama yang berkontribusi terhadap ketidakcukupan asupan zat gizi mikro yaitu zat besi, kalsium, seng, vitamin A, dan C saat makanan pendamping diperkenalkan pada bayi berusia 6 bulan. Tujuan: Menganalisis prevalensi dan faktor risiko ketidakcukupan asupan zat gizi mikro pada anak usia 6-23 bulan di Indonesia. Metode: Desain penelitian yaitu studi potong lintang menggunakan data Survei Konsumsi Makanan Indonesia tahun 2014 dari Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Republik Indonesia dengan melibatkan 1.575 anak usia 6-23 bulan. Minimum Dietary Diversity (MDD) diukur dengan delapan kelompok pangan untuk anak di bawah dua tahun. Prevalensi ketidakcukupan asupan zat gizi mikro menggunakan pendekatan probabilitas. Regresi logistik biner digunakan saat uji multivariat untuk menentukan faktor risiko ketidakcukupan asupan zat gizi mikro. Hasil: Prevalensi ketidakcukupan asupan zat gizi mikro tertinggi adalah vitamin C, sedangkan yang terendah adalah seng. Sebanyak 61,9% subjek mengalami ketidakcukupan keseluruhan asupan zat gizi mikro. Sekitar 57,7% dan 15,9% subjek memiliki asupan energi rendah dan sudah mencapai MDD. Tinggal di daerah pedesaan [OR=1,37 (95%CI:1,06-1,77)], Ibu berpendidikan rendah [OR=1,71 (95%CI:1,32-2,22)], asupan energi rendah [OR=6.22 (95%CI:4,84 -7,99)], dan tidak tercapai MDD [OR=4,84 (95%CI:3,47-6,75)] lebih berisiko memiliki ketidakcukupan asupan zat gizi mikro pada subjek, sedangkan tidak mengkonsumsi ASI lebih kecil kemungkinannya untuk memiliki ketidakcukupan asupan zat gizi mikro pada anak [OR=0,55 (95%CI:0,43-0,71)]. Kesimpulan: Hampir dua pertiga dari subjek mengalami ketidakcukupan keseluruhan asupan zat gizi mikro. Asupan energi yang rendah dan tidak tercapai MDD merupakan risiko tertinggi dari ketidakcukupan asupan zat gizi mikro subjek dibandingkan dengan pendidikan Ibu yang rendah dan tinggal di pedesaan. Kata kunci: Anak usia 6-23 bulan, Asupan energi, Keragaman pangan, Ketidakcukupan asupan, Zat gizi mikro
Specific Detail Info
Image
File Attachment	LOADING LIST...
Availability	LOADING LIST...
	Back To Previous