mixed material bibliography Aceh POLTEKES Aceh 2024 monographic Vol 9, No 3 (2024) id Indonesia

Karya Tulis Ilmiah

Abstrak Masyarakat adat percaya dan mempraktikkan makanan tabu sebagai bagian dari budaya dan tradisi mereka selama ini. Makanan tabu dikaitkan dengan kepercayaan dan budaya yang diwariskan ke setiap generasi, khususnya pada ibu hamil dan ibu menyusui. Makanan tabu pada masyarakat adat Ammatoa Kajang dan Kaluppini dikhususkan untuk ibu hamil dan menyusui. Penelitian ini bertujuan untuk menggali pengetahuan tradisional dan makanan tabu di kalangan masyarakat adat di Sulawesi Selatan yang berhubungan dengan kesehatan ibu. Studi ini menggunakan metode kualitatif dengan pengambilan sampel secara pusposive sampling. Pengumpulan data menggunakan wawancara mendalam dan diskusi kelompok terfokus (FGD). Penelitian dilakukan di Kabupaten Bulukumba dan Kabupaten Enrekang di Provinsi Sulawesi Selatan pada bulan November 2017- Juni 2018. Informan adalah ibu balita, dukun anak, bidan desa, dan tokoh adat. Panelitin ini menemukan bahwa kedua kelompok masyarakat adat tersebut meyakini dan mempraktikkan pantangan makanan yang dapat menghalangi mereka dari berbagai makanan bergizi yang penting selama masa kehamilan dan menyusui. Kesimpulan, tabu makanan dipraktikkan oleh para ibu di kedua masyarakat adat yang dapat menghalangi ibu mengonsumsi makanan bergizi yang penting pada masa kehamilan dan menyusui. Kata Kunci: Gizi, kepercayaan, kualitatif, tabu Jurnal Nasional Gizi PERPUSTAKAAN SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN SAMARINDA REPOSITORY Vol 9, No 3 (2024) Perpus.Akfarsam (Jurnal Nasional Gizi) 615 POL a Action Aceh Nutrition Journal Vol 9, No 3 (2024) 2079 2025-05-21 10:25:22 2025-05-21 10:28:51 machine generated