mixed material bibliography Jogjakarta APDFI 2024 monographic Vol 6 Nomor 1, 2024 id Indonesia

Karya Tulis Ilmiah

ABSTRAK Buah naga merah merupakan salah satu buah yang sering dikonsumsi masyarakat Indonesia karena kaya manfaat dan khasiat. Selain buahnya, kulit buah naga merah juga dapat dimanfaatkan sebagai pewarna alami dalam makanan maupun kosmetik. Salah satu senyawa bermanfaat dalam kulit dan daging buah naga merah adalah antioksdian. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan aktivitas antioksidan dan parameter non-spesifik ekstrak kulit dan daging buah naga merah. Sampel yang digunakan yaitu kulit dan daging buah naga merah, selain itu mambandingkan sampel segar dan simplisia kering dari masing-masing kulit dan daging buah. Metode ekstraksi yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode refluks dengan pelarut etanol 70%. Aktivitas antioksidan ditentukan dengan nilai IC50. Dari hasil perhitungan IC50, didapatkan hasil ekstrak kulit buah naga merah dengan sampel segar dan simplisia kering termasuk antioksidan kuat sedangkan antioksidan pada daging buah naga merah lebih rendah dengan aktivitas antioksidan lemah. Perbedaan penggunaan simplisia juga mempengaruhi aktivitas antioksidan ekstrak, ekstrak dengan penggunaan simplisia kering memiliki aktivitas antioksidan yang lebih tinggi dari ekstrak yang menggunakan sampel segar. Sedangkan pada uji parameter non-spesifik ekstrak tidak terdapat pengaruh signifikan. Kata kunci: Kulit dan daging buah naga merah, ic50, parameter non-spesifik parameter non-spesifik Kulit dan daging buah naga merah IC50 PERPUSTAKAAN SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN SAMARINDA REPOSITORY JN0381 Perpus.Akfarsam (Jurnal Nasional) 610 JUR a Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia Vol 6 Nomor 1, 2024 2048 2025-02-13 19:11:49 2025-02-13 19:14:24 machine generated