Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia Vol 5 Nomor 2, 2023

Title	Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia Vol 5 Nomor 2, 2023
Edition	Vol 5 Nomor 2, 2023
Call Number
ISBN/ISSN
Author(s)
Subject(s)	Antioksidan Daun pandan wangi DPPH
Classification
Series Title
GMD	Karya Tulis Ilmiah
Language	Indonesia
Publisher	APDFI
Publishing Year	2023
Publishing Place	Jogjakarta
Collation
Abstract/Notes	ABSTRAK Pandan wangi (P. amaryllifolius) ialah salah satu jenis tumbuhan yang memiliki biji tunggal dalam famili Pandanaceae yang memiliki daun dengan ciri khas aroma harum. Terdapat kandungan kimia didalam daun pandan wangi (P. amaryllifolius) yaitu alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, polifenol yang dapat digunakan sebagai zat antioksidan alami. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi adanya senyawa antioksidan pada ekstrak etanol daun pandan wangi. Metode penelitian yang dilakukan yaitu metode eksperimental. Proses ekstraksi dengan cara maserasi dan pengujian antioksidan ekstrak etanol daun pandan wangi menggunakan metode DPPH dimana Vitamin C selaku kontrol positif, dan nilai IC50 sebagai parameter. Hasil penelitian menyatakan bahwa ekstrak etanol daun pandan wangi memiliki aktivitas antioksidan yang tergolong sangat aktif dengan nilai IC50 sebesar 27,65 ppm, sedangkan Vitamin C sebagai kontrol positif tergolong antioksidan sangat aktif dengan nilai IC50 sebesar 2,56 ppm. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan, dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanol daun pandan wangi memiliki kandungan antioksidan yang baik dalam menangkal radikal bebas. Kata kunci: Antioksidan, Daun Pandan Wangi, DPPH.
Specific Detail Info
Image
File Attachment	LOADING LIST...
Availability	LOADING LIST...
	Back To Previous