mixed material bibliography Jogjakarta APDFI 2023 monographic Vol 5 Nomor 2, 2023 id Indonesia

Karya Tulis Ilmiah

ABSTRAK Pandan wangi (P. amaryllifolius) ialah salah satu jenis tumbuhan yang memiliki biji tunggal dalam famili Pandanaceae yang memiliki daun dengan ciri khas aroma harum. Terdapat kandungan kimia didalam daun pandan wangi (P. amaryllifolius) yaitu alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, polifenol yang dapat digunakan sebagai zat antioksidan alami. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi adanya senyawa antioksidan pada ekstrak etanol daun pandan wangi. Metode penelitian yang dilakukan yaitu metode eksperimental. Proses ekstraksi dengan cara maserasi dan pengujian antioksidan ekstrak etanol daun pandan wangi menggunakan metode DPPH dimana Vitamin C selaku kontrol positif, dan nilai IC50 sebagai parameter. Hasil penelitian menyatakan bahwa ekstrak etanol daun pandan wangi memiliki aktivitas antioksidan yang tergolong sangat aktif dengan nilai IC50 sebesar 27,65 ppm, sedangkan Vitamin C sebagai kontrol positif tergolong antioksidan sangat aktif dengan nilai IC50 sebesar 2,56 ppm. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan, dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanol daun pandan wangi memiliki kandungan antioksidan yang baik dalam menangkal radikal bebas. Kata kunci: Antioksidan, Daun Pandan Wangi, DPPH. DPPH Daun pandan wangi Antioksidan PERPUSTAKAAN SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN SAMARINDA REPOSITORY JN0379 Perpus.Akfarsam (Jurnal Nasional) 610 JUR a Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia Vol 5 Nomor 2, 2023 2046 2025-02-13 19:00:56 2025-02-13 19:07:49 machine generated