UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI PERASAN UMBI BAWANG PUTIH (Allium sativum L.) TERHADAP BAKTERI Salmonella typhi

Title	UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI PERASAN UMBI BAWANG PUTIH (Allium sativum L.) TERHADAP BAKTERI Salmonella typhi
Edition	No. 23
Call Number
ISBN/ISSN
Author(s)	MADAYANI WULANDARI - Personal Name
Subject(s)	Antibakteri Salmonella typhi Allium sativum L
Classification
Series Title
GMD	Karya Tulis Ilmiah
Language	Indonesia
Publisher	Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda
Publishing Year	2024
Publishing Place	Samarinda
Collation
Abstract/Notes	AKTIVITAS ANTIBAKTERI PERASAN UMBI BAWANG PUTIH (Allium sativum L. TERHADAP BAKTERI Salmonella typhi ABSTRAK Bawang putih (Allium sativum L. merupakan salah satu tanaman yang memiliki aktivitas antibakteri cukup baik terhadap berbagai macam bakteri dan telah lama digunakan oleh masyarakat secara luas untuk mengatasi berbagai penyakit infeksi. Bawang putih terbukti efektif sebagai antibiotik terhadap bakteri gram positif maupun gram negatif. Bawang putih memiliki banyak manfaat dalam kesehatan, seperti antioksidan, antiinflamasi, dislipidemi, dan obesitas. Tanaman ini mengandung senyawa sulfur, asam amino, mineral, vitamin, dan lipid. Studi literatur ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri perasan bawang putih terhadap bakteri Salmonella typhi. Efektifitas daya hambat ditentukan dengan mengamati zona bening yang terbentuk. Hasil penelitian didapatkan diameter zona hambat perasan umbi bawang putih terhadap bakteri Salmonella typhi dengan metode sumuran 27-45,3 mm dan dengan metode cakram 14-22 mm. Aktivitas antibakteri perasan umbi bawang putih pada metode sumuran rata-rata sangat kuat sedangkan dengan metode cakram rata-rata kuat. Diameter zona hambat yang dihasilkan dengan metode sumuran lebih besar dibanding metode uji cakram, hal ini menunjukkan bahwa dengan metode sumuran diperoleh aktivitas antibakteri lebih besar dibandingkan metode cakram. Disimpulkan bahwa bawang putih (Allium sativum L. berpengaruh signifikan dalam menghambat pertumbuhan bakteri Salmonella typhi. Kata Kunci Antibakteri, Allium sativum L., Salmonella typhi
Specific Detail Info
Image
File Attachment	LOADING LIST...
Availability	LOADING LIST...
	Back To Previous