DONI PRATAMA PUTRA Primary Author mixed material bibliography Samarinda Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda 2023 monographic No. 74 id Indonesia

Karya Tulis Ilmiah

ABSTRAK Radikal bebas merupakan molekul yang tidak stabil yang dapat memicu stres oksidatif. Stres oksidatif dapat memicu kerusakan sel, jaringan, hingga gangguan paru- paru, yang kemudian akan menyebabkan penyakit degeneratif. Salah satu cara untuk mengurangi stres oksidatif adalah dengan meningkatkan imunitas tubuh melalui terapi antioksidan, dimana antioksidan dapat ditemukan pada salah satu bahan alam yaitu biji semangka karena memiliki senyawa fenol dan flavonoid. Tujuan dari penelitian ini adalah mendapatkan aktivitas antioksidan ekstrak metanol biji semangka kuning (Citrullus lanatus Thunb). Penelitian yang dilakukan merupakan penelitian eksperimental. Objek pada penelitian ini adalah aktivitas antioksidan ekstrak metanol biji semangka kuning. Proses penelitian ini dimulai dari pengumpulan buah semangka kuning dengan kriteria tertentu, pengelolaan simplisia biji semangka, ekstraksi dengan metode maserasi, skrining fitokimia, serta penentuan aktivitas antioksidan ekstrak metanol biji semangka kuning dengan menggunakan vitamin C sebagai pembanding. Aktivitas antioksidan diukur menggunakan metode DPPH (1,1-definil-2piklhidrazil) secara spektrofotometri UV-Vis. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa ekstrak metanol biji semangka kuning memiliki nilai rata-rata IC50 sebesar 409,2876 ppm yang dikategorikan sebagai antioksidan lemah. Kata Kunci: Radikal bebas, biji semangka kuning, antioksidan, DPPH biji semangka kuning Radikal Bebas DPPH Antioksidan PERPUSTAKAAN SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN SAMARINDA REPOSITORY SKR23074 Perpus.Akfarsam 051 MOR j UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK METANOL BIJI SEMANGKA KUNING (Citrullus lanatus Thunb) DENGAN MENGGUNAKAN METODE DPPH (1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil) 1776 2023-11-23 08:09:21 2023-11-23 08:18:08 machine generated