Perbandingan Kadar Fenolik Total Tumbuhan Paku (Asplenium nidus L., Asplenium adiantum nigrum L., dan Aspidium biserratum Sw.) dengan Metode Spektrofotometri UV-Vis.

Title	Perbandingan Kadar Fenolik Total Tumbuhan Paku (Asplenium nidus L., Asplenium adiantum nigrum L., dan Aspidium biserratum Sw.) dengan Metode Spektrofotometri UV-Vis.
Edition	No. 112
Call Number
ISBN/ISSN
Author(s)	Siti Rahmah Nurjanah - Personal Name
Subject(s)	spektrofotometri UV-Vis Asplenium nidus L Asplenium adiantum-nigrum L Aspidium biserratum Sw fenolik total
Classification
Series Title
GMD	Karya Tulis Ilmiah
Language	Indonesia
Publisher	Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda
Publishing Year	2023
Publishing Place	Samarinda
Collation
Abstract/Notes	ABSTRAK Daun tumbuhan paku mengandung berbagai senyawa metabolit sekunder salah satunya adalah senywa fenolik. Senyawa fenolik berpotensi sebagai antioksidan, antikanker dan anti inflamasi. Senyawa fenolik merupakan metabolit sekunder yang terbesar dalam tanaman. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui jumlah kadar fenolik total ekstrak etanol daun tumbuhan paku Asplenium nidus L., Asplenium adiantum nigrum L., dan Aspidium biserratum Sw. dengan metode spektrofotometri UV-Vis. Penelitian yang dilakukan adalah penelitian non-eksperimental dengan tahapan penelitian meliputi determinasi tumbuhan, pengumpulan sampel, pengolahan simplisia, pembuatan ekstrak, skrining fitokimia ekstrak, dan penetapan kadar fenol dengan metode spektrofotometri UV-Vis menggunakan pereaksi Folin Ciaocalteu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun Asplenium nidus L., Asplenium adiantum nigrum L., dan Aspidium biserratum Sw. mengandung senyawa metabolit sekunder berupa flavonoid, saponin dan fenolik. Berdasarkan hasil penentuan kadar senyawa fenolik total tiga jenis tumbuhan paku diperoleh hasil tertinggi pada ekstrak daun Aspidium biserratum Sw. (396,5821 ± 5,1735 mg GAE/g) dibandingkan ekstrak daun Asplenium adiantum nigrum L. (270,8376 ± 5,2757 mg GAE/g) dan ekstrak daun Asplenium nidus L. (99,8994 ± 5,2873 mg GAE/g). Hasil analisis statistik diperoleh data normal dan homogen sehingga digunakan uji one way anova diperoleh nilai p value (0,00) < (0,05) sehingga disimpulkan bahwa ada perbedaan kadar fenolik total yang signifikan dari ketiga sampel. Kata kunci : Asplenium nidus L., Asplenium adiantum-nigrum L., Aspidium biserratum Sw., fenolik total, spektrofotometri UV-Vis.
Specific Detail Info
Image
File Attachment	LOADING LIST...
Availability	LOADING LIST...
	Back To Previous