PENETAPAN KADAR FLAVONOID TOTAL EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH LABU KUNING (Cucurbita moschata) BERDASARKAN PERBEDAAN KONSENTRASI PELARUT SECARA SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS

Title	PENETAPAN KADAR FLAVONOID TOTAL EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH LABU KUNING (Cucurbita moschata) BERDASARKAN PERBEDAAN KONSENTRASI PELARUT SECARA SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS
Edition	No. 88
Call Number
ISBN/ISSN
Author(s)	ILHAM - Personal Name
Subject(s)	spektrofotometri UV-Vis flavonoid Cucurbita moschata konsentrasi pelarut
Classification
Series Title
GMD	Karya Tulis Ilmiah
Language	Indonesia
Publisher	Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda
Publishing Year	2023
Publishing Place	Samarinda
Collation
Abstract/Notes	ABSTRAK Tanaman labu kuning (Cucurbita moschata) merupakan jenis tanaman dari keluarga cucurbitacae. Tanaman ini merupakan sumber karotenoid yang kaya akan vitamin larut air, fenolat, flavonoid, polisakarida, dan garam mineral, yang bermanfaat bagi kesehatan. Kulit labu kuning yang selama ini diangap limbah ternyata memiliki manfaat diantaranya sebagai antibakteri, antioksidan, karena senyawa metabolit sekunder yang dikandungnya. Salah satu senyawa metabolit sekundernya adalah flavonoid. Penyarian senyawa aktif dalam bahan alam dapat dipengaruhi oleh konsentrasi pelarut. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui kadar flavonoid total ekstrak etanol kulit buah labu kuning berdasarkan perbedaan konsentrasi pelarut etanol. Tahapan penelitian meliputi determinasi tanaman, pengumpulan bahan baku, pembuatan simplisia, ekstraksi secara maserasi dengan variasi konsentrasi etanol, skrining fitokimia flavonoid, penetapan kadar flavonoid total secara spektrofotometri UV-Vis. Variabel bebas pada penelitian ini adalah variasi konsentrasi etanol 70% dan 95%, variabel terikat berupa kadar flavonoid total, variabel kontrol berupa metode ekstraksi, tempat pengambilan sampel. Analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif. Hasil penelitian diperoleh persen rendemen ekstrak etanol 70% dan 95%, masing-masing adalah 13,68% dan 15,54%. Kadar flavonoid total dari ekstrak etanol 70% dan 95%, masing-,masing adalah 1,1931% ± 0,0810, 1,2045% ± 0,0854. Sehingga dapat disimpulkan, bahwa konsentrasi pelarut etanol berpengaruh terhadap kadar rendemen dan flavonoid ekstrak kulit buah labu kuning. Kata kunci : Cucurbita moschata, flavonoid, konsentrasi pelarut, spektrofotometri UV-Vis.
Specific Detail Info
Image
File Attachment	LOADING LIST...
Availability	LOADING LIST...
	Back To Previous