PENETAPAN KADAR FLAVONOID TOTAL EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH LABU KUNING (Cucurbita moschata) BERDASARKAN PERBEDAAN KONSENTRASI PELARUT SECARA SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS

PENETAPAN KADAR FLAVONOID TOTAL EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH LABU KUNING (Cucurbita moschata) BERDASARKAN PERBEDAAN KONSENTRASI PELARUT SECARA SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS ILHAM Primary Author mixed material bibliography Samarinda Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda 2023 monographic No. 88 id Indonesia ABSTRAK Tanaman labu kuning (Cucurbita moschata) merupakan jenis tanaman dari keluarga cucurbitacae. Tanaman ini merupakan sumber karotenoid yang kaya akan vitamin larut air, fenolat, flavonoid, polisakarida, dan garam mineral, yang bermanfaat bagi kesehatan. Kulit labu kuning yang selama ini diangap limbah ternyata memiliki manfaat diantaranya sebagai antibakteri, antioksidan, karena senyawa metabolit sekunder yang dikandungnya. Salah satu senyawa metabolit sekundernya adalah flavonoid. Penyarian senyawa aktif dalam bahan alam dapat dipengaruhi oleh konsentrasi pelarut. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui kadar flavonoid total ekstrak etanol kulit buah labu kuning berdasarkan perbedaan konsentrasi pelarut etanol. Tahapan penelitian meliputi determinasi tanaman, pengumpulan bahan baku, pembuatan simplisia, ekstraksi secara maserasi dengan variasi konsentrasi etanol, skrining fitokimia flavonoid, penetapan kadar flavonoid total secara spektrofotometri UV-Vis. Variabel bebas pada penelitian ini adalah variasi konsentrasi etanol 70% dan 95%, variabel terikat berupa kadar flavonoid total, variabel kontrol berupa metode ekstraksi, tempat pengambilan sampel. Analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif. Hasil penelitian diperoleh persen rendemen ekstrak etanol 70% dan 95%, masing-masing adalah 13,68% dan 15,54%. Kadar flavonoid total dari ekstrak etanol 70% dan 95%, masing-,masing adalah 1,1931% ± 0,0810, 1,2045% ± 0,0854. Sehingga dapat disimpulkan, bahwa konsentrasi pelarut etanol berpengaruh terhadap kadar rendemen dan flavonoid ekstrak kulit buah labu kuning. Kata kunci : Cucurbita moschata, flavonoid, konsentrasi pelarut, spektrofotometri UV-Vis. flavonoid spektrofotometri UV-Vis konsentrasi pelarut Cucurbita moschata PERPUSTAKAAN SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN SAMARINDA REPOSITORY SKR23088 Perpus.Akfarsam 051 MOR j Penetapan Kadar Flavonoid Total Ekstrak Etanol Kulit Buah Labu Kuning (Cucurbita moschata) Berdasarkan Perbedaan Konsentrasi Pelarut Secara Spektrofotometri UV-Vis. 1744 2023-11-14 21:27:38 2023-11-14 21:31:46 machine generated