PENGARUH SUHU PENGERINGAN TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL AKAR ALANG –ALANG (Imperata cylindrica L.) DENGAN METODE DPPH (1,1-difenil-2-pikrihidrazil)

Title	PENGARUH SUHU PENGERINGAN TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL AKAR ALANG –ALANG (Imperata cylindrica L.) DENGAN METODE DPPH (1,1-difenil-2-pikrihidrazil)
Edition	No. 85
Call Number
ISBN/ISSN
Author(s)	HANNA RAHIMMANUELIA - Personal Name
Subject(s)	Antioksidan DPPH Alang-alang metode pengeringan
Classification
Series Title
GMD	Karya Tulis Ilmiah
Language	Indonesia
Publisher	Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda
Publishing Year	2023
Publishing Place	Samarinda
Collation
Abstract/Notes	ABSTRAK Alang-alang (Imperata cylindrica L. ) merupakan tumbuhan liar yang dapat tumbuh di daerah kering, digunakan oleh masyarakat sebagai tumbuhan berkhasiat obat. Tumbuhan ini memiliki banyak sekali potensi terapeutik termasuk aktivitas antioksidan. Pengeringan merupakan tahapan terpenting dalam menjaga kestabilan senyawa pada simplisia dan sangat berpengaruh untuk menghasilkan kualitas bahan yang baik dalam aktivitas antiokidan yang terkandung dalam simplisia. Antioksidan merupakan zat penghambat reaksi oksidasi akibat radikal bebas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pengeringan terhadap konsentrasi aktivitas antioksidan dari akar alang-alang. Penelitian yang dilakukan adalah penelitian eksperimental. Objek yang diteliti adalah aktivitas antioksidan ekstrak etanol akar alang-alang. Tahapan penelitian dimulai dari pengumpulan sampel, determinasi dan pembuatan simplisia, pembuatan ekstrak, skrining fitokimia, dan uji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH (1,1-Difenil-2-Pikrihidrazil) secara spektofotomeri UV-Vis Data yang diperoleh dianalisis dengan metode dekskriptif. Hasil dari uji aktivitas antioksidan ekstrak etanol akar alang-alang pada suhu oven 40oC diperoleh IC50 sebesar 318,76 ppm dengan kategori lemah dan suhu 60oC diperoleh 666,71 ppm dengan kategori tidak bersifat antioksidant. Ada pengaruh suhu pengeringan yang tinggi dapat berpengaruh terhadap penurunan aktivitas antioksidan. Kata kunci: Alang-alang, antioksidan, DPPH, metode pengeringan
Specific Detail Info
Image
File Attachment	LOADING LIST...
Availability	LOADING LIST...
	Back To Previous