PENGARUH METODE PENGERINGAN SIMPLISIA PADA EKSTRAK ETANOL BIJI ALPUKAT (Persea americana Mill.) TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN TABIR SURYA

Title	PENGARUH METODE PENGERINGAN SIMPLISIA PADA EKSTRAK ETANOL BIJI ALPUKAT (Persea americana Mill.) TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN TABIR SURYA
Edition	No. 68
Call Number
ISBN/ISSN
Author(s)	ARDHI RIDHWAAN SORI - Personal Name
Subject(s)	Ekstrak Biji Alpukat, Inhibitory Concentration 50 (IC50) Tabir Surya
Classification
Series Title
GMD	Karya Tulis Ilmiah
Language	Indonesia
Publisher	Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda
Publishing Year	2023
Publishing Place	Samarinda
Collation
Abstract/Notes	ABSTRAK Antioksidan merupakan senyawa yang dapat menetralisir radikal bebas sehingga dapat terlindung dari berbagai macam penyakit dan dapat melindungi kulit yang sensitif terhadap peradangan, penuaan dini, dan kanker. Salah satu bahan alam yang mengandung antioksidan yaitu alpukat. Alpukat mengandung antioksidan tinggi yang terdapat pada bijinya. Salah satu cara agar terhindar dari paparan radikal bebas dapat diperoleh dari suatu produk dengan nilai aktivitas antioksidan dan tabir surya dengan proses pengeringan yang baik. Mengingat pentingnya proses pengeringan simplisia guna mendapatkan simplisia yang bermutu, maka dilakukan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh pengeringan simplisia dengan dua metode pengeringan yaitu sinar matahari dengan ditutup kain hitam yang dilakukan pada siang hari selama 3 hari pada pukul 08.00 hingga 18.00 dan pengeringan oven pada suhu 60oC. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh metode pengeringan terhadap Inhibitory Concentration 50 (IC50) dan Sun Protection Factor (SPF) ekstrak biji alpukat. Objek yang diteliti adalah aktivitas antioksidan dan tabir surya ekstrak etanol biji alpukat (Persea americana Mill.). Aktivitas antioksidan dan tabir surya ditentukan secara in vitro dengan menggunakan metode DPPH (2,2- diphenyl-1-picrylhydrazyl). Berdasarkan hasil penelitian pada ekstrak etanol biji alpukat memiliki pengaruh pada aktivitas antioksidan dan tabir surya. Pengeringan dengan sinar matahari memiliki nilai IC50 yang lebih kuat sebesar 6,81 ppm sedangkan pengeringan oven diperoleh nilai IC50 sebesar 29,45 ppm keduanya termasuk kategori aktivitas antioksidan yang sangat kuat. Pada uji tabir surya pengeringan sinar matahari lebih tinggi pada konsentrasi 1000 ppm dengan nilai 7,46 memiliki kategori proteksi ekstra, sedangkan pengeringan oven lebih tinggi pada konsentrasi 1000 ppm dengan nilai 9,59 memiliki kategori proteksi maksimal. Pada pengujian dengan data statistik SPSS uji Independent Samples T-Test terdapat perbedaan signifikan pada aktivitas antioksidan vitamin C dan tidak terdapat perbedaan signifikan pada aktivitas tabir surya Kata Kunci : Ekstrak Biji Alpukat, Inhibitory Concentration 50 (IC50), Tabir Surya
Specific Detail Info
Image
File Attachment	LOADING LIST...
Availability	LOADING LIST...
	Back To Previous