ARDHI RIDHWAAN SORI Primary Author mixed material bibliography Samarinda Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda 2023 monographic No. 68 id Indonesia

Karya Tulis Ilmiah

ABSTRAK Antioksidan merupakan senyawa yang dapat menetralisir radikal bebas sehingga dapat terlindung dari berbagai macam penyakit dan dapat melindungi kulit yang sensitif terhadap peradangan, penuaan dini, dan kanker. Salah satu bahan alam yang mengandung antioksidan yaitu alpukat. Alpukat mengandung antioksidan tinggi yang terdapat pada bijinya. Salah satu cara agar terhindar dari paparan radikal bebas dapat diperoleh dari suatu produk dengan nilai aktivitas antioksidan dan tabir surya dengan proses pengeringan yang baik. Mengingat pentingnya proses pengeringan simplisia guna mendapatkan simplisia yang bermutu, maka dilakukan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh pengeringan simplisia dengan dua metode pengeringan yaitu sinar matahari dengan ditutup kain hitam yang dilakukan pada siang hari selama 3 hari pada pukul 08.00 hingga 18.00 dan pengeringan oven pada suhu 60oC. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh metode pengeringan terhadap Inhibitory Concentration 50 (IC50) dan Sun Protection Factor (SPF) ekstrak biji alpukat. Objek yang diteliti adalah aktivitas antioksidan dan tabir surya ekstrak etanol biji alpukat (Persea americana Mill.). Aktivitas antioksidan dan tabir surya ditentukan secara in vitro dengan menggunakan metode DPPH (2,2- diphenyl-1-picrylhydrazyl). Berdasarkan hasil penelitian pada ekstrak etanol biji alpukat memiliki pengaruh pada aktivitas antioksidan dan tabir surya. Pengeringan dengan sinar matahari memiliki nilai IC50 yang lebih kuat sebesar 6,81 ppm sedangkan pengeringan oven diperoleh nilai IC50 sebesar 29,45 ppm keduanya termasuk kategori aktivitas antioksidan yang sangat kuat. Pada uji tabir surya pengeringan sinar matahari lebih tinggi pada konsentrasi 1000 ppm dengan nilai 7,46 memiliki kategori proteksi ekstra, sedangkan pengeringan oven lebih tinggi pada konsentrasi 1000 ppm dengan nilai 9,59 memiliki kategori proteksi maksimal. Pada pengujian dengan data statistik SPSS uji Independent Samples T-Test terdapat perbedaan signifikan pada aktivitas antioksidan vitamin C dan tidak terdapat perbedaan signifikan pada aktivitas tabir surya Kata Kunci : Ekstrak Biji Alpukat, Inhibitory Concentration 50 (IC50), Tabir Surya Tabir Surya Inhibitory Concentration 50 (IC50) Ekstrak Biji Alpukat, PERPUSTAKAAN SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN SAMARINDA REPOSITORY SKR23068 Perpus.Akfarsam 051 PAC i PENGARUH METODE PENGERINGAN SIMPLISIA PADA EKSTRAK ETANOL BIJI ALPUKAT (Persea americana Mill.) TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN TABIR SURYA 1726 2023-11-01 14:55:54 2023-11-01 15:00:10 machine generated