mixed material bibliography Jember Universitas Jember 2021 monographic Vol 19 No 1 April 2021 id Indonesia

Karya Tulis Ilmiah

Abstrak: Bawang putih (Allium sativum L.) diketahui mengandung alisin yang memiliki khasiat sebagai penurun gula darah. Penelitian sebelumnya menunjukkan ekstrak metanol bawang putih 400 mg/kgBB dapat menurunkan kadar gula darah pada mencit. Permeabilitas alisin dapat ditingkatkan dengan memformulasikan ekstrak kedalam bentuk sistem penghantaran fi tosom. Pada penelitian ini akan dilihat pengaruh pembuatan sistem fi tosom ekstrak bawang putih terhadap laju difusi alisin. Fitosom ekstrak bawang putih dibuat menggunakan metode hidrasi lapis tipis. Evaluasi yang dilakukan adalah pengujian sifat fi sikokimia yang meliputi uji efi siensi penjerapan, berat jenis, ukuran partikel, indeks polidispersi dan potensial zeta. Penentuan laju difusi alisin pada ekstrak dan sistem fi tosom dilakukan menggunakan sel difusi termodifi kasi selama 420 menit. Hasil evaluasi menunjukkan fi tosom memiliki nilai efi siensi penjerapan 64,8789 % dengan berat jenis 1,0051 gr/mL, ukuran partikel 270 nm, potensial zeta -32,55 mV dan indeks polidispersi 0,571. Hasil pengujian laju difusi menunjukkan sistem fi tosom dapat mempercepat laju difusi alisin bila dibandingkan dengan laju difusi alisin dalam ekstrak bawang putih. Kata kunci: alisin, ekstrak bawang putih, fi tosom, laju difusi. farmasi PERPUSTAKAAN SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN SAMARINDA REPOSITORY JN0261 Perpus.Akfarsam (Jurnal Nasional) 051 PAC i Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia Vol 19 No 1 April 2021 1531 2022-03-18 07:27:34 2022-03-28 12:50:55 machine generated