YUDHA PRATAMA PUTRA Primary Author mixed material bibliography Samarinda Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda 2021 monographic NO 61 id Indonesia

Karya Tulis Ilmiah

PERBANDINGAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAUN SIRIH MERAH (Piper crocatum) dan DAUN SIRIH HIJAU (Piper betle L.) DENGAN METODE DPPH ABSTRAK Studi literatur ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan aktivitas antioksidan daun sirih merah (Piper crocatum) dan daun sirih hijau (Piper betle L.) dengan metode DPPH. Tanaman sirih memiliki beberapa jenis, diantaranya sirih merah dan sirih hijau. Kandungan kimia tanaman ini yaitu saponin, flavonoid, polifenol, dan minyak atsiri. Manfaat daun sirih yaitu menghentikan pendarahan, sariawan dan gatal-gatal. Tanaman sirih ini diketahui memiliki aktivitas antioksidan. Uji aktivitas antioksidan umumnya dilakukan secara spektrofotometri UV-Vis berdasarkan nilai IC50. Tahapan penelitian yang dilakukan yaitu mereduksi dan meringkas data, kemudian mengolah data penelitian dalam bentuk tabel, setelah itu melakukan penarikan kesimpulan dengan melakukan verifikasi kembali data-data yang telah diperoleh. Analisis data yang digunakan berupa analisis deskriptif dengan membuat gambaran dari data- data yang terkumpul dari jurnal ilmiah. Hasil aktivitas antioksidan dari ekstrak etanol 70% daun sirih merah dan daun sirih hijau menunjukkan aktivitas antioksidan yang tertinggi terdapat pada ekstrak etanol 70% daun sirih hijau (10,59 ppm), diikuti ekstrak etanol daun sirih merah (47,45 ppm), namun keduanya termasuk ke dalam golongan antioksidan sangat kuat. Kata kunci: antioksidan, Piper crocatum, Piper betle L., DPPH, spektofotometri DPPH Piper betle L Antioksidan spektofotometri Piper crocatum PERPUSTAKAAN SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN SAMARINDA REPOSITORY KTI612021 Perpus.Akfarsam 051 MOR j KTI 1481 2021-10-26 10:32:13 2021-10-26 10:42:26 machine generated