PERPUSTAKAAN SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN SAMARINDA
REPOSITORY
Select Language

Simple Search

Advanced Search
Title :
Author(s) :
  • SEARCHING...

Subject(s) :
  • SEARCHING...

ISBN/ISSN :
GMD : Collection Type : Location :
License

This Software is Released Under GNU GPL License Version 3.

indexed
Visitors
Flag Counter

Statistic
Total Collection:
Title STUDI LITERATUR AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK TONGKOL JAGUNG BERDASARKAN METODE MASERASI DAN REFLUKS
Edition NO 30
Call Number
ISBN/ISSN
Author(s) ISMAIL RATU LOLY - Personal Name
Subject(s) Antioksidan
maserasi
tongkol jagung
refluks
Classification
Series Title
GMD Karya Tulis Ilmiah
Language Indonesia
Publisher Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda
Publishing Year 2021
Publishing Place Samarinda
Collation
Abstract/Notes STUDI LITERATUR AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK
TONGKOL JAGUNG BERDASARKAN METODE MASERASI

DAN REFLUKS

ABSTRAK

Studi literatur ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak
tongkol jagung berdasarkan perbedaan metode ekstraksi maserasi dan refluks dengan
metode DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil). Tongkol jagung merupakan simpanan
makanan untuk pertumbuhan biji jagung selama melekat pada tongkol, maka dari itu
tongkol jagung diduga memiliki senyawa-senyawa aktif yang dapat berpotensi
sebagai antioksidan.Objek penelitian adalah aktivitas antioksidan tongkol jagung
yang diekstraksi secara maserasi dan refluks. Tahapan penelitian yaitu
mengumpulkan artikel ilmiah kemudian mereduksi data dan data yang
dikumpulkandiringkas sehingga didapatkan data utama tulisan, penyajian secara
deskriptif dalam bentuk tabel, selanjutnya dilakukan penarikan kesimpulan tentang
perbandingan aktivitas antioksidan ekstrak etanol tongkol jagung dari metode
ekstraksi maserasi dan refluks. Berdasarkan telaah literatur, dapat disimpulkan bahwa
ekstrak tongkol jagung yang diekstraksi secara maserasi dengan pelarut etanol 60%
memiliki aktivitas penangkal radikal bebas yang paling tinggi yaitu 75,9%.
Sedangkan ekstrak tongkol jagung yang diekstraksi secara refluks dengan pelarut
etanol 80% memiliki aktivitas penangkal radikal bebas yang paling tinggi yaitu
66,9%.
Kata kunci: Antioksidan, tongkol jagung, maserasi, refluks, DPPH.
Specific Detail Info
Image
File Attachment
LOADING LIST...
Availability
LOADING LIST...
  Back To Previous