|
PERPUSTAKAAN SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN SAMARINDA REPOSITORY
|
Select Language
Simple Search
Advanced Search
License
This Software is Released Under GNU GPL License
Version 3.
indexed
Visitors
Statistic
|
Title |
STUDI LITERATUR AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK
TONGKOL JAGUNG BERDASARKAN METODE MASERASI DAN REFLUKS |
Edition |
NO 30 |
Call Number |
|
ISBN/ISSN |
|
Author(s) |
ISMAIL RATU LOLY - Personal Name
|
Subject(s) |
Antioksidan maserasi tongkol jagung refluks
|
Classification |
|
Series Title |
|
GMD |
Karya Tulis Ilmiah |
Language |
Indonesia |
Publisher |
Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda |
Publishing Year |
2021 |
Publishing Place |
Samarinda |
Collation |
|
Abstract/Notes |
STUDI LITERATUR AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK
TONGKOL JAGUNG BERDASARKAN METODE MASERASI
DAN REFLUKS
ABSTRAK
Studi literatur ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak
tongkol jagung berdasarkan perbedaan metode ekstraksi maserasi dan refluks dengan
metode DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil). Tongkol jagung merupakan simpanan
makanan untuk pertumbuhan biji jagung selama melekat pada tongkol, maka dari itu
tongkol jagung diduga memiliki senyawa-senyawa aktif yang dapat berpotensi
sebagai antioksidan.Objek penelitian adalah aktivitas antioksidan tongkol jagung
yang diekstraksi secara maserasi dan refluks. Tahapan penelitian yaitu
mengumpulkan artikel ilmiah kemudian mereduksi data dan data yang
dikumpulkandiringkas sehingga didapatkan data utama tulisan, penyajian secara
deskriptif dalam bentuk tabel, selanjutnya dilakukan penarikan kesimpulan tentang
perbandingan aktivitas antioksidan ekstrak etanol tongkol jagung dari metode
ekstraksi maserasi dan refluks. Berdasarkan telaah literatur, dapat disimpulkan bahwa
ekstrak tongkol jagung yang diekstraksi secara maserasi dengan pelarut etanol 60%
memiliki aktivitas penangkal radikal bebas yang paling tinggi yaitu 75,9%.
Sedangkan ekstrak tongkol jagung yang diekstraksi secara refluks dengan pelarut
etanol 80% memiliki aktivitas penangkal radikal bebas yang paling tinggi yaitu
66,9%.
Kata kunci: Antioksidan, tongkol jagung, maserasi, refluks, DPPH. |
Specific Detail Info |
|
Image |
|
File Attachment |
LOADING LIST... |
Availability |
LOADING LIST... |
|
Back To Previous |
|