ERIKA RAHIM Primary Author mixed material bibliography Samarinda Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda 2021 monographic NO 23 id Indonesia

Karya Tulis Ilmiah

PERBANDINGAN DAYA ANTIBAKTERI EKSTRAKRIMPANG KUNYIT (Curcuma longa L.) dan JAHE MERAH (Zingiber officinale var. Rubrum) TERHADAP BAKTERI Staphylococcus aureus ABSTRAK Studi ini bertujuan untuk mengetahui hasil perbandingan daya antibakteri pada kunyit (Curcuma longa L.) dan jahe merah (Zingiber officinale var. Rubrum) terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Tanaman dapat dikatakan memiliki aktivitas antibakteri apabila memiliki daya hambat terhadap suatu jenis bakteri tertentu. Kunyit (Curcuma longa L.) memiliki kandungan senyawa kurkuminoid yang berfungsi sebagai antibakteri, dan menurut beberapa penelitian jahe merah (Zingiber officinale var. Rubrum) juga memiliki aktivitas antibakteri karena mengandung senyawa gingerol. Penelitian yang dilakukan adalah studi literatur, analisis data dilakukan dengan cara mengumpulkan, mempelajari, dan menelaah buku-buku, serta dokumen yang terkait seperti skripsi, karya tulis ilmiah serta jurnal ilmiah. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa antibakteri ekstrak rimpang kunyit dengan konsentrasi 5%, 10%, 20%, dan 40% berturut-turut 11,0 mm, 13,5 mm, 14,5 mm, dan 15,0 mm dengan kategori kuat dan antibakteri ekstrak rimpang jahe merah dengan konsentrasi 20%, 40%, 60%, 80%, dan 100% berturut-turut 10,17 mm, 11,63 mm, 11,40 mm, 11,91 mm, dan 12,54 mm dengan kategori kuat. Kata Kunci : Daya hambat, Curcuma longa L., Zingiber officinale var. Rubrum, Staphylococcus aureus Curcuma longa l daya hambat PERPUSTAKAAN SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN SAMARINDA REPOSITORY KTI232021 Perpus.Akfarsam 051 MOR j KTI 1441 2021-10-12 12:08:31 2021-10-12 12:15:02 machine generated