CHRISTINA EMILIA Primary Author mixed material bibliography Samarinda Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda 2021 monographic NO 17 id Indonesia

Karya Tulis Ilmiah

EFEKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL MENTIMUN (Cucumis sativus L.) DAN BUAH PARE (Momordica charantia) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Salmonella typhi ABSTRAK Studi ini bertujuan untuk membandingkan efektivitas antibakteri ekstrak etanol mentimun dan buah pare terhadap pertumbuhan bakteri Salmonella typhi. Salmonella typhi merupakan bakteri penyebab demam tifoid. Antibiotik merupakan salah satu terapi demam tifoid yang sudah mulai mengalami resistensi, sehingga digunakan bahan alami sebagai alternatif pengobatan. Mentimun (Cucumis sativus L.) dan buah pare (Momordica charantia) adalah tumbuhan dengan famili yang sama yaitu Cucurbitaceae dan memiliki kandungan metabolit sekunder yang sama seperti flavonoid, saponin, dan alkaloid yang berpotensi sebagai antibakteri. Data yang digunakan dalam studi ini adalah data sekunder yang berasal dari beberapa penelitian berupa data luas zona hambat mentimun dan buah pare. Hasil studi diperoleh bahwa aktivitas ekstrak etanol mentimun pada konsentrasi 20%, 40%,60% dan 80% menghasilkan diameter zona hambat berturut-turut sebesar 12,33 mm, 14,60 mm, 16,60 mm dan 18,6 mm dan buah pare pada konsentrasi 20%, 40%, 60% dan 80% menghasilkan zona hambat berturut-turut sebesar 8,5 mm, 12,00 mm, 12,50 mm dan 13,50 mm. Kesimpulan yang diperoleh adalah ekstrak etanol mentimun (Cucumis sativus L.) terbukti lebih efektif sebagai antibakteri terhadap bakteri Salmonella typhi dibandingkan buah pare (Momordica charantia). Kata kunci : mentimun, buah pare, Salmonella typhi, metabolit sekunder Salmonella typhi mentimun Buah pare PERPUSTAKAAN SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN SAMARINDA REPOSITORY KTI172021 Perpus.Akfarsam KTI 1433 2021-10-11 09:37:06 2021-10-11 09:42:55 machine generated