YUNI SULISTIAWATI Primary Author mixed material bibliography Samarinda Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda 2020 monographic No.172 id Indonesia

Karya Tulis Ilmiah

STUDI LITERATUR AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL BIJI PEPAYA (Carica papaya L.) PADA BAKTERI Escherichia coli ABSTRAK Studi ini bertujuan untuk mengetahui metabolit sekunder pada ekstrak biji pepaya dan aktivitas ekstrak biji pepaya terhadap bakteri Escherichi coli. Secara tradisional biji pepaya memiliki aktivitas antibakteri karena mengandung senyawa metabolit sekunder berupa alkaloid, flavanoid, saponin, dan tanin. Escherichia coli merupakan golongan bakteri coliform yaitu flora normal didalam usus manusia dan menimbulkan penyakit bila masuk kedalam organ atau jarngan lain, seperti pneumonia, endocarditis, infeksi pada luka, dan penyakit diare. Data yang dipakai dalam studi ini adalah data sekunder yang berasal dari beberapa penelitian. Hasil penelitian studi literatur menunjukkan skrining fitokimia pada ekstrak biji pepaya mengandung senyawa alkaloid, flavanoid, saponin, dan tanin. Sedangkan aktivitas antibakteri ekstrak biji pepaya mampu menghambat pada konsentrasi 1,25%, 10%, 20%, 50% dengan pelarut etanol 95% dan pada etanol 70% mampu menghambat pada konsentrasi 1%. Kesimpulan dari penelitian studi literature menunjukkan bahwa ekstrak biji pepaya sudah mampu menghambat pada konsentrasi 1,25% menghasilkan zona hambat 3,60 mm pada pelarut etanol 96% dan dengan konsentrasi 1% menghasilkan zona hambat 9 mm pada pelarut etanol 70%. Kata kunci : Carica papaya L., Biji pepaya, Ekstrak, Skrining fitokimia, Zona hambat, Escherichia coli. BIJI PEPAYA 580.7 PERPUSTAKAAN SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN SAMARINDA REPOSITORY 580.7 YUN s KTI1722020 Perpus.Akfarsam 580.7 YUN s PDF 1405 2020-11-02 11:03:38 2020-11-02 11:04:36 machine generated