LILIK DINA LESTARI Primary Author mixed material bibliography Samarinda Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda 2020 monographic No.82 id Indonesia

Karya Tulis Ilmiah

STUDI LITERATUR HAND SANITIZER EKSTRAK BUAH NANAS (Ananas comosus (L) Merr.) SEBAGAI ANTIBAKTERI ABSTRAK Studi literatur ini bertujuan untuk mengetahui potensi hand sanitizer yang mengandung buah nanas sebagai antibakteri. Penelitian ini merupakan jenis penelitian studi literatur yang dilakukan dengan cara mengumpulkan, mempelajari dan menelaah jurnal ilmiah tentang hand sanitizer buah nanas sebagai antibakteri. Tahapan penelitian meliputi reduksi data, penyajian data, dan penarikkan kesimpulan, melakukan verifikasi dan tinjauan ulang data yang di dapat agar penarikkan simpulan dilakukan dengan benar. Obyek penelitian adalah potensi hand sanitizer ekstrak buah nanas sebagai antibakteri. Analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif. Kesimpulan yang dapat diambil adalah ekstrak kulit nanas pada konsentrasi 50% mempunyai daya hambat terhadap bakteri Staphylococus aureus sebesar 15,06 mm dengan kategori kuat dan memiliki Konsentrasi Hambatan Minimum (KHM) pada konsentrasi 1,56%. Ekstrak kulit nanas yang diaplikasikan dalam bentuk hand sanitizer dengan konsentrasi 1,5% dapat menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococus aureus sebesar 15,5 mm yang termasuk dalam kategori kuat. Kata kunci: Ananas comossus (L.) Merr, hand sanitizer, enzim bromelin Ananas comossus Hand sanitizer 540.72 PERPUSTAKAAN SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN SAMARINDA REPOSITORY 540.72 LIL s KTI822020 Perpus.Akfarsam 540.72 LIL s PDF 1307 2020-10-23 11:59:08 2020-10-23 11:59:50 machine generated