ERHIC MA’SHUM KHAQIQI Primary Author mixed material bibliography Samarinda Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda 2020 monographic No.47 id Indonesia

Karya Tulis Ilmiah

STUDI LITERATUR PERBANDINGAN KADAR FENOLIK TOTAL PADA FAMILI ASTERACEAE DAN LAMIACEAE DENGAN METODE SPEKTOFOTOMETRI ABSTRAK Senyawa fenolik merupakan produk alami yang memiliki sifat sebagai antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas. Beberapa famili tumbuhan yang mempunyai senyawa fenolik adalah Asteraceae dan Lamiaceae. Tujuan penelitian ini dilakukan untuk membandingkan kadar fenolik total pada famili Asteraceae dan Lamiaceae. Jenis penelitian yang dilakukan adalah studi literatur dengan tahapan pengumpul jurnal-jurnal, artikel dan data yang terkait tentang perbandingan kadar fenolik yang diperoleh secara Spektrofotometri UV-Vis. Hasil dari kajian beberapa literatur diperoleh kadar fenolik yang paling tinggi pada famili Lamiaceae ekstrak etanol 96% daun nilam sebesar 327,84 mg GAE/gram, ekstrak etanol 70% daun selasih 167,451 mg GAE/gram, diikuti famili Asteraceae ekstrak metanol daun beluntas 84,11 mg GAE/gram, ekstrak etanol 96% daun insulin 67,41 mg GAE/gram, ekstrak etanol 70% daun tapak liman 20,539 mg GAE/gram dan terendah pada ekstrak etanol 96% daun kenikir 7,2 mg GAE/gram, dengan pengekstraksi menggunakan metode maserasi dan perhitungn kadar menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis. Kata kunci: Famili Asteraceae dan Lamiaceae, Fenolik total, Spektrofotometri UV-Vis. Fenolik total, 580.7 PERPUSTAKAAN SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN SAMARINDA REPOSITORY 580.7 ERH p KTI472020 Perpus.Akfarsam 580.7 ERH p PDF 1275 2020-10-19 13:54:20 2020-10-19 13:56:35 machine generated