AHMAD ALI SAHID Primary Author mixed material bibliography Samarinda Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda 2020 monographic No.1 id Indonesia

Karya Tulis Ilmiah

STUDI LITERATUR UJI ANTIBAKTERI PADA AIR PERASAN DAGING BUAH NANAS (Ananas comosus (L) Merr) ABSTRAK Antibakteri merupakan senyawa yang dapat membasmi bakteri terutama bakteri patogen. Senyawa antibakteri harus mempunyai sifat toksisitas efektif, yaitu berbahaya bagi parasit tetapi tidak berbahaya bagi inangnya. Meningkatnya resistensi bakteri di dunia kesehatan, perlu adanya penemuan obat baru yang berasal dari bahan alam. Penelitian bertujuan untuk mengetahui apakah air perasan daging buah nanas (Ananas comosus (L) Meer) memiliki daya hambat antibakteri.Data yang dipakai dalam studi ini adalah data sekunder yang berasal dari beberapa penelitian dengan cara mengumpulkan, mempelajari dan menelaah artikel. Tahap penelitian meliputi reduksi data berupa penyuntingan, penyajian data, penarikan kesimpulan, melakukan verifikasi dan tinjauan ulang data. Analisis data dilakukan dengan metode analisis deskriptif.Kesimpulan daristudiliteraturediperoleh bahwa air perasan daging buah nanas memiliki daya hambat antibakteri. Semakin tinggi konsentrasi air perasan daging buah nanas maka semakin kuat daya antibakterinya. Kata kunci : Ananas comosus L. Merr, antibakteri, konsentrasi buah nanas Antibakteri 580.7 PERPUSTAKAAN SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN SAMARINDA REPOSITORY 580.7 AHM s KTI012020 Perpus.Akfarsam 580.7 AHM s PDF 1230 2020-10-14 08:08:04 2020-10-14 08:13:22 machine generated