PERPUSTAKAAN SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN SAMARINDA
REPOSITORY
Select Language

Simple Search

Advanced Search
Title :
Author(s) :
  • SEARCHING...

Subject(s) :
  • SEARCHING...

ISBN/ISSN :
GMD : Collection Type : Location :
License

This Software is Released Under GNU GPL License Version 3.

indexed
Visitors
Flag Counter

Statistic
Total Collection:
Title FORMULASI SEDIAAN KRIM LEMAK TENGKAWANG (Shorea mecystopterix Ridl.)
Edition No. 70
Call Number 540 NUR f
ISBN/ISSN
Author(s) NURLAILI TRISUCI - Personal Name
Subject(s) KRIM LEMAK TENGKAWANG
Classification 540
Series Title
GMD Karya Tulis Ilmiah
Language Indonesia
Publisher Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda
Publishing Year 2019
Publishing Place Samarinda
Collation
Abstract/Notes ABSTRAK

Lemak tengkawang (Shorea mecystopterix Ridl.) merupakan lemak nabati hasil ekstraksi biji tengkawang yang tergolong dalam Cocoa Butter Substitues (CBS) yang banyak terdapat di Kalimantan. Secara tradisional lemak tengkawang dimanfaatkan sebagai kosmetik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah lemak tengkawang dapat diformulasikan menjadi sediaan krim yang memenuhi persyaratan uji sifat fisik.
Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental. Sediaan krim lemak tengkawang dengan emulgator tween 80 dan span 80 diformulasi dengan variasi konsentrasi lemak tengkawang 1%, 5%, 10% dan 15%. Evaluasi sifat fisik sediaan krim meliputi uji organoleptis, homogenitas, pH, viskositas, daya sebar dan freeze thaw.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa lemak tengkawang dapat diformulasikan menjadi sediaan krim. Hasil evaluasi menunjukkan krim dengan konsentrasi 5% lemak tengkawang memenuhi semua persyaratan uji sifat fisik, krim dengan konsentrasi 10% memenuhi persyaratan uji organoleptis, homogenitas, pH, viskositas dan freeze thaw, namun tidak memenuhi persyaratan uji daya sebar. Krim dengan konsentrasi 1% dan 15% memenuhi persyaratan uji organoleptis, homogenitas, pH dan freeze thaw, namun tidak memenuhi persyaratan uji viskositas dan daya sebar. Hasil uji statistik menunjukkan adanya perbedaan bermakna antar viskositas (p = 0,00 < 0,005) dan daya sebar (p = 0,00 < 0,005) formula, namun tidak berbeda bermakna pada sifat fisik yang lain.


Kata kunci : Shorea mecystopterix Ridl., lemak tengkawang, krim, uji mutu fisik.
Specific Detail Info
Image
File Attachment
LOADING LIST...
Availability
LOADING LIST...
  Back To Previous