|
PERPUSTAKAAN SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN SAMARINDA REPOSITORY
|
Select Language
Simple Search
Advanced Search
License
This Software is Released Under GNU GPL License
Version 3.
indexed
Visitors
Statistic
|
Title |
FORMULASI SEDIAAN KRIM LEMAK TENGKAWANG (Shorea mecystopterix Ridl.) |
Edition |
No. 70 |
Call Number |
540 NUR f |
ISBN/ISSN |
|
Author(s) |
NURLAILI TRISUCI - Personal Name
|
Subject(s) |
KRIM LEMAK TENGKAWANG
|
Classification |
540 |
Series Title |
|
GMD |
Karya Tulis Ilmiah |
Language |
Indonesia |
Publisher |
Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda |
Publishing Year |
2019 |
Publishing Place |
Samarinda |
Collation |
|
Abstract/Notes |
ABSTRAK
Lemak tengkawang (Shorea mecystopterix Ridl.) merupakan lemak nabati hasil ekstraksi biji tengkawang yang tergolong dalam Cocoa Butter Substitues (CBS) yang banyak terdapat di Kalimantan. Secara tradisional lemak tengkawang dimanfaatkan sebagai kosmetik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah lemak tengkawang dapat diformulasikan menjadi sediaan krim yang memenuhi persyaratan uji sifat fisik.
Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental. Sediaan krim lemak tengkawang dengan emulgator tween 80 dan span 80 diformulasi dengan variasi konsentrasi lemak tengkawang 1%, 5%, 10% dan 15%. Evaluasi sifat fisik sediaan krim meliputi uji organoleptis, homogenitas, pH, viskositas, daya sebar dan freeze thaw.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa lemak tengkawang dapat diformulasikan menjadi sediaan krim. Hasil evaluasi menunjukkan krim dengan konsentrasi 5% lemak tengkawang memenuhi semua persyaratan uji sifat fisik, krim dengan konsentrasi 10% memenuhi persyaratan uji organoleptis, homogenitas, pH, viskositas dan freeze thaw, namun tidak memenuhi persyaratan uji daya sebar. Krim dengan konsentrasi 1% dan 15% memenuhi persyaratan uji organoleptis, homogenitas, pH dan freeze thaw, namun tidak memenuhi persyaratan uji viskositas dan daya sebar. Hasil uji statistik menunjukkan adanya perbedaan bermakna antar viskositas (p = 0,00 < 0,005) dan daya sebar (p = 0,00 < 0,005) formula, namun tidak berbeda bermakna pada sifat fisik yang lain.
Kata kunci : Shorea mecystopterix Ridl., lemak tengkawang, krim, uji mutu fisik. |
Specific Detail Info |
|
Image |
|
File Attachment |
LOADING LIST... |
Availability |
LOADING LIST... |
|
Back To Previous |
|