KARAKTERISASI SIFAT FISIK PATI SINGKONG GAJAH (Manihot esculenta Crantz) SEBAGAI EKSIPIEN

Title	KARAKTERISASI SIFAT FISIK PATI SINGKONG GAJAH (Manihot esculenta Crantz) SEBAGAI EKSIPIEN
Edition	No. 91
Call Number	580.7 Aid K
ISBN/ISSN
Author(s)	Fitri, Muhammad Aidil - Personal Name
Subject(s)	Pati singkong Eksipien
Classification	580.7
Series Title
GMD	Karya Tulis Ilmiah
Language	Indonesia
Publisher	Akademi Farmasi Samarinda
Publishing Year	2017
Publishing Place	Samarinda
Collation	62 hal ; ill ; 29 cm
Abstract/Notes	ABSTRAK Saat ini pemanfaatan pati singkong baik secara alami maupun termodifikasi secar kimia atau fisika dalam bidang farmasi telah banyak ditemukan, sumber pati dari species lainnya yang dapat dimanfaatkan adalah singkong gajah (Manihot esculenta Crantz). Sebagai tumbuhan khas Kalimantan dan pemanfaatan dalam bidang farmasi yang masih kurang yaitu pati dari umbi singkong gajah memiliki potensi yang dapat dimanfaatkan sebagai eksipien dalam sediaan farmasi yang terbarukan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui karakterisasi sifat fisik dari pati singkong gajah sehingga didapatkan jaminan mutu dan ketersediaan pati yang memenuhi standar sebagai pemenuhan bahan tambahan dalam bidang farmasi.rnPenelitian yang dilakukan adalah penelitian non-eksperimental. Objek yang diteliti adalah karakterisasi sifat fisik pati singkong gajah. Parameter karakterisasi sifat fisik pati singkong gajah yang dilakukan meliputi parameter uji distribusi ukuran partikel, uji sifat alir, uji kompresibilitas, uji higroskopisitas dan uji daya serap. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deksriptif berupa data kualitatif dan kuantitatif.rnHasil pemeriksaan sifat fisik pati singkong gajah memiliki ukuran partikel 142,92rnµm, sifat alir buruk, kompresibilitas yang buruk sebesar 25,05 ± 3,13%, bersifat higroskopis dan mempunyai daya serap air 198,43 ± 23,34%.rn
Specific Detail Info
Image
File Attachment	LOADING LIST...
Availability	LOADING LIST...
	Back To Previous