UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK METANOL BIJI SEMANGKA KUNING (Citrullus lanatus Thunb) DENGAN MENGGUNAKAN METODE DPPH (1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil)

Title	UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK METANOL BIJI SEMANGKA KUNING (Citrullus lanatus Thunb) DENGAN MENGGUNAKAN METODE DPPH (1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil)
Edition	No. 74
Call Number
ISBN/ISSN
Author(s)	DONI PRATAMA PUTRA - Personal Name
Subject(s)	Antioksidan DPPH Radikal Bebas biji semangka kuning
Classification
Series Title
GMD	Karya Tulis Ilmiah
Language	Indonesia
Publisher	Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda
Publishing Year	2023
Publishing Place	Samarinda
Collation
Abstract/Notes	ABSTRAK Radikal bebas merupakan molekul yang tidak stabil yang dapat memicu stres oksidatif. Stres oksidatif dapat memicu kerusakan sel, jaringan, hingga gangguan paru- paru, yang kemudian akan menyebabkan penyakit degeneratif. Salah satu cara untuk mengurangi stres oksidatif adalah dengan meningkatkan imunitas tubuh melalui terapi antioksidan, dimana antioksidan dapat ditemukan pada salah satu bahan alam yaitu biji semangka karena memiliki senyawa fenol dan flavonoid. Tujuan dari penelitian ini adalah mendapatkan aktivitas antioksidan ekstrak metanol biji semangka kuning (Citrullus lanatus Thunb). Penelitian yang dilakukan merupakan penelitian eksperimental. Objek pada penelitian ini adalah aktivitas antioksidan ekstrak metanol biji semangka kuning. Proses penelitian ini dimulai dari pengumpulan buah semangka kuning dengan kriteria tertentu, pengelolaan simplisia biji semangka, ekstraksi dengan metode maserasi, skrining fitokimia, serta penentuan aktivitas antioksidan ekstrak metanol biji semangka kuning dengan menggunakan vitamin C sebagai pembanding. Aktivitas antioksidan diukur menggunakan metode DPPH (1,1-definil-2piklhidrazil) secara spektrofotometri UV-Vis. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa ekstrak metanol biji semangka kuning memiliki nilai rata-rata IC50 sebesar 409,2876 ppm yang dikategorikan sebagai antioksidan lemah. Kata Kunci: Radikal bebas, biji semangka kuning, antioksidan, DPPH
Specific Detail Info
Image
File Attachment	LOADING LIST...
Availability	LOADING LIST...
	Back To Previous