UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK METANOL BIJI MARKISA UNGU (Passiflora edulis var. edulis) DENGAN METODE DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl)

Title	UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK METANOL BIJI MARKISA UNGU (Passiflora edulis var. edulis) DENGAN METODE DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl)
Edition	No. 119
Call Number
ISBN/ISSN
Author(s)	WELLEN MEILIANA WARANG GAMAS - Personal Name
Subject(s)	Antioksidan spektrofotometri UV-Vis Biji markisa ungu DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl)
Classification
Series Title
GMD	Karya Tulis Ilmiah
Language	Indonesia
Publisher	Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda
Publishing Year	2023
Publishing Place	Samarinda
Collation
Abstract/Notes	ABSTRAK Radikal bebas merupakan molekul kecil yang tidak memiliki pasangan elektron sehingga bersifat sangat labil dan reaktif.. Tingginya paparan radikal bebas pada kulit dapat menyebabkan kerusakan sel atau jaringan kulit. Kerusakan sel atau jaringan pada kulit ini, akan mengakibatkan kulit mudah terserang penyakit seperti autoimun, kanker kulit, dan penuaan dini. Antioksidan berfungsi untuk melindungi tubuh dari radikal bebas, baik secara internal maupun eksternal. Bagian tubuh yang sering terpapar oleh radikal bebas secara eksternal adalah kulit, seperti sinar radiasi ultraviolet, dan asap rokok. Salah satu tanaman yang memiliki potensi senyawa antioksidan adalah biji dari buah markisa. Ekstrak biji markisa ungu mengandung senyawa metabolit sekunder berupa flavonoid, tanin, saponin dan triterpenoid. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak metanol biji markisa ungu (Passiflora edulis var. edulis). Metode penelitian ini meliputi determinasi tumbuhan, pengolahan simplisia, ekstraksi secara maserasi, skrining fitokimia, pengujian aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) secara spektrofotometri UV- Vis. Hasil penelitian aktivitas antioksidan menunjukkan bahwa ekstrak metanol biji markisa ungu memiliki nilai IC50 sebesar 34,7610 ppm yang termasuk kategori sangat kuat. Pembanding yang digunakan pada penelitian ini adalah Vitamin C yang menunjukkan hasil nilai IC50 sebesar 8,0596 ppm. Kata Kunci: Biji markisa ungu, Antioksidan, Spektrofotometri UV-Vis, DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl).
Specific Detail Info
Image
File Attachment	LOADING LIST...
Availability	LOADING LIST...
	Back To Previous