JFI Jurnal Farmasi Indonesia Vol 7 no 3 Januari 2015

Title	JFI Jurnal Farmasi Indonesia Vol 7 no 3 Januari 2015
Edition	Vol 7 no 3 Januari 2015
Call Number
ISBN/ISSN
Author(s)	Moringga Olifera - Personal Name
Subject(s)	farmasi
Classification
Series Title
GMD	Karya Tulis Ilmiah
Language	Indonesia
Publisher	Universitas Indonesia
Publishing Year	2015
Publishing Place	Jakarta
Collation
Abstract/Notes	ABSTRAK: Suplemen besi yang mengandung ferrous sulfat umum digunakan untuk anti anemia. Sayangnya sediaan ini memiliki rasa tidak enak, menyebabkan mual dan jika digunakan dengan dosis besar dan jangka waktu lama dapat menyebabkan efek samping. Perlu dicari alternative sumber lain, termasuk dari tanaman. Daun Moringa pterigospera Gaertn dipilih karena mengandung besi dan suplemen lain. Penelitian ini bertujuan untuk membuat formulasi serbuk instan untuk anti anemia sebagai alternatif suplementasi zat besi selain dari ferous sulfat, dengan menggunakan ekstrak dari daun kelor (Moringa pterygosperma Gaertn). Ekstrak diperoleh dengan metode Microwave Assisted Extraction. Optimasi kondisi dibuat dengan memvariasikan pelarut etanol (0-70%), daya listrik microwave (450-900 watt) dan waktu ekstraksi 3-10 menit. Analisa kadar besi dilakukan menggunakan Spektrofotometer Serapan Atom pada panjang gelombang 248 nm. Formula serbuk instan dibuat dengan 3 konsentrasi natrium CMC sebagai bahan pensuspensi. Penelitian menunjukkan bahwa kondisi optimal ekstraksi yang menghasilkan kandungan besi paling besar (2,4 mg/g ekstrak) dicapai dengan daya listrik 900 watt, waktu ekstraksi 10 menit dan pelarut air suling. Berdasarkan uji hedonis dengan 30 panelis, formula dengan 5% natrium CMC paling disukai. Bentuk serbuk memiliki kadar air 2,31%, laju alir 7,74 g/ detik dan bentuk rekonstitusinya memiliki pH 5,78, dan viskositas 15,98 cps. Kata Kunci: anti anemia, serbuk instan, besi, Microwave Assisted Extraction, Moringa pterygosperma Gaertn
Specific Detail Info
Image
File Attachment	LOADING LIST...
Availability	LOADING LIST...
	Back To Previous