Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia Vol 19 No 1 April 2021

Title	Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia Vol 19 No 1 April 2021
Edition	Vol 19 No 1 April 2021
Call Number
ISBN/ISSN
Author(s)
Subject(s)	farmasi
Classification
Series Title
GMD	Karya Tulis Ilmiah
Language	Indonesia
Publisher	Universitas Jember
Publishing Year	2021
Publishing Place	Jember
Collation
Abstract/Notes	Abstrak: Bawang putih (Allium sativum L.) diketahui mengandung alisin yang memiliki khasiat sebagai penurun gula darah. Penelitian sebelumnya menunjukkan ekstrak metanol bawang putih 400 mg/kgBB dapat menurunkan kadar gula darah pada mencit. Permeabilitas alisin dapat ditingkatkan dengan memformulasikan ekstrak kedalam bentuk sistem penghantaran fi tosom. Pada penelitian ini akan dilihat pengaruh pembuatan sistem fi tosom ekstrak bawang putih terhadap laju difusi alisin. Fitosom ekstrak bawang putih dibuat menggunakan metode hidrasi lapis tipis. Evaluasi yang dilakukan adalah pengujian sifat fi sikokimia yang meliputi uji efi siensi penjerapan, berat jenis, ukuran partikel, indeks polidispersi dan potensial zeta. Penentuan laju difusi alisin pada ekstrak dan sistem fi tosom dilakukan menggunakan sel difusi termodifi kasi selama 420 menit. Hasil evaluasi menunjukkan fi tosom memiliki nilai efi siensi penjerapan 64,8789 % dengan berat jenis 1,0051 gr/mL, ukuran partikel 270 nm, potensial zeta -32,55 mV dan indeks polidispersi 0,571. Hasil pengujian laju difusi menunjukkan sistem fi tosom dapat mempercepat laju difusi alisin bila dibandingkan dengan laju difusi alisin dalam ekstrak bawang putih. Kata kunci: alisin, ekstrak bawang putih, fi tosom, laju difusi.
Specific Detail Info
Image
File Attachment	LOADING LIST...
Availability	LOADING LIST...
	Back To Previous